Fıstıq nədir

Evcil fıstıq amfidiploid və ya allotetraploiddir, yəni iki fərqli növdən iki dəst xromosom var. Fıstığın vəhşi əcdadlarının A. duranensis və A. ipaensis olduğu düşünülürdü, bu yaxınlarda fıstıq xromosomlarının bir neçə ehtimal olunan əcdadlarla birbaşa müqayisəsi ilə təsdiqlənmiş bir fikirdir. Bu evliləşdirmə ən vəhşi olduğu Argentina və ya Boliviyada ola bilərdi. suşlar bu gün böyüyür. Əslində, Moche kimi bir çox Kolumbiyaya qədər mədəniyyətlər sənətlərində yer fıstığını təsvir etdilər.
Dəlillər yer fıstığının Peruda tarixdən əvvəlki dövrlərdə evcilləşdirildiyini göstərir. Arxeoloqlar (bu günə qədər) ən qədim nümunələri bu gündən təxminən 7,600 il əvvələ aid etmişlər. Kultivasiya, İspan konkistadorlarının tapdığı tlalcacahuatl (Nahuatl = "kakao", Meksika İspan, cakahaat və Fransızca, kakahuet) təklif olunduğu Mesoamerikaya qədər yayılmışdır. Tenochtitlan (Meksika şəhəri) bazarında satılır. Bitki daha sonra Avropalı tacirlər tərəfindən dünyaya yayıldı.
Baklagiller, Afrikadan ABŞ-a gəldikdə Qərb populyarlığını qazandı. 1800-cü ildə Portuqaliyalılar tərəfindən Braziliyadan Braziliyaya gətirildikdən sonra Afrikada populyar oldu.