Bitki ekstraktı haqqında

Bitki ekstraktı bitki və alkoqolun maye məhluludur. Qurudulmuş və ya təzə otlar alkoqolla birləşdirilir, sonra qatı maddə çıxarılır, yalnız alkoqolla qarışdırılmış otların yağları qalır. Bu əməliyyata ekstraksiya deyilir, dolayısı ilə adı bitki mənşəli ekstraktdır. Məsələn, nanə və spirtdən hazırlanmış bir çıxarış "nanə ekstraktı" adlanırdı. Ticari olaraq satılan ekstraktların çoxunun etiketdə alkoqol ilə alkoqol nisbəti vardır. Ekstraktı qurmaq üçün quru otlardan istifadə edildikdə, nisbət adətən qurudulmuş bitkinin 1 hissə maye (spirt və su) nisbətinə bərabərdir. Təzə otlardan istifadə edildikdə ən ümumi nisbət 4: 1-dir. Bu, şüşədəki həmin otun miqdarını, ekstraktın hazırlanmasında istifadə olunan nisbətini göstərmir. Misal: Quru bitki gücü: 1: 1, ekstraktı istehsal etmək üçün istifadə olunan qarışığın 4 hissə maye, (alkoqol və su) və bir hissə qurudulmuş bitki olması deməkdir. Bu, əksər ticarət ekstraktlarında mövcud olan maddələr siyahısı ilə eyni deyil.
Bitki ekstraktları pəhriz əlavələri və alternativ dərman kimi satılır və vanil ekstraktı kimi çörəkçilikdə və digər yeməklərdə ləzzət üçün istifadə olunur.
Bitki ekstraktları tez-tez bitki mənşəli mütəxəssislər və alternativ tibb praktikantları tərəfindən tentürlər adlanır.