Qarğıdalı

Qarğıdalı (Zea mays L. ssp. Mays, tələffüz /? Me? Z /; bəzi ölkələrdə qarğıdalı olaraq da bilinir), Mesoamerica'da əhliləşdirilən və sonradan Amerika qitələrinə yayılan bir dənli taxıldır. 15-ci əsrin sonu və 16-cı əsrin əvvəllərində Amerika Amerika ilə Avropa əlaqəsindən sonra qarğıdalı dünyaya yayıldı.
Qarğıdalı Amerikada ən çox yetişdirilən məhsuldur (yalnız ABŞ-da hər il 332 milyon metrik ton). Hibrid qarğıdalı, heteroz ("hibrid güc") nəticəsində yüksək taxıl məhsulu gətirdiyinə görə fermerlər tərəfindən şərti sortlardan daha çox üstünlük verilir. Bəzi qarğıdalı sortları 7 metrə (23 ft) qədər böyüyürsə, ən çox ticari olaraq yetişdirilən qarğıdalı standart olaraq 2.5 metr (8 ft) yüksəklikdə yetişdirilir. Şirin qarğıdalı tarla qarğıdalı növlərindən daha qısadır.
Qarğıdalı termini bitki üçün yerli Taino termininin İspan dilindəki formasından (maíz) götürülür və Birləşmiş Krallıqda ən çox eşitilən formadır. Amerika Birləşmiş Ştatları və Kanadada (ma? S və ya Fransızca danışan Kanada bölgələrində "blé d'Inde") adi termin "qarğıdalı" dır, əvvəlcə hər hansı bir dənə üçün İngilis dilində, məsələn İncildə bəhs edildiyi kimi, lakin indi "Hindistan qarğıdalı" formasından qısaldılaraq ümumiyyətlə qarğıdalıdan bəhs edir (hal-hazırda ən azı ABŞ və Kanadada çox rəngli "tarla qarğıdalı" sortlarına xüsusi müraciət etmək üçün istifadə olunur). Elmi və çox rəsmi istifadədə "qarğıdalı" normal olaraq dünya miqyasında istifadə olunur; toplu ticarət şəraitində eyni dərəcədə "qarğıdalı" daha çox istifadə olunur. İngiltərədə, Avstraliyada və digər ingilis dilində danışan ölkələrdə "qarğıdalı" kulinariya şəraitində, xüsusilə popkorn və qarğıdalı lopa kimi məhsullar üçün istifadə edilə bilər, lakin "qarğıdalı" əkinçilikdə və elmdə də istifadə olunur