Mabinlin II nədir?

Mabinlinlər Yunnan vilayətində böyüyən bir Çin bitkisi olan Mabinlang (Capparis masaikai Levl.) Toxumundan çıxarılan şirin dadlı proteinlərdir. Mabinlin II, Capparis masaikai Levl-in yetkin toxumlarından təcrid olunmuş əsas şirin proteinlərdən biridir. 33 amin turşusu qalığı olan A zəncirindən və 72 qalıqdan ibarət olan B zəncirindən ibarətdir. Mabinlin II ilk dəfə 1983-cü ildə təcrid olunmuş və 1993-cü ildə xarakterizə olunmuşdur və dördünün ən geniş tədqiq edildiyi yerdir. Və ammonium sulfat fraksiyonu ilə təmizləndi, karboksimetilselülozdan Sepharose ionuna az qala qaynar temperaturda ən az 48 saat inkubasiya yolu ilə dəyişdirildi. Mabinlin II kristallaşdırıldı və difraksiya məlumatları 1.7-ə toplandı? görüntü imkanı. Kristal vahid hüceyrə parametrləri a = 2?, B = 80.11?, C = 51.08?, B = 47.34 ° olan kosmik qrup C122.77-yə aiddir.