Torpaq qurusu

Torpaq balığı, Brassicaceae ailəsində iki illik bir bitki. Yerli cənub-qərbi Avropadır, eyni zamanda Florida da becərilir. Kərəmdən daha az su tələb etdiyi üçün becərmək daha asandır. Torpaq balığı 17-ci əsrdən bəri İngiltərədə yarpaqlı bir bitki kimi becərilir. Torpaq balığı sulu balığın əvəzedicisi kimi qəbul edilir. Sandviçlərdə və ya salatlarda istifadə edilə bilər və ya ispanaq kimi bişirilir və ya şorbada istifadə olunur.