maranthus retroflexus

maranthus retroflexus, Amaranthaceae fəsiləsindəki çiçəkli bir bitki növüdür, tropik Amerikaya məxsusdur, lakin çox sayda yaşayış yerində əksər qitələrdə tanıdılan bir növ olaraq yayılmışdır.Bu bitki tərəvəz kimi müxtəlif yerlərdə yeyilir. Yarpaqlarında oksalik turşusu var və nitratla zəngin torpaqlarda yetişdirildiyi təqdirdə nitratlar ola bilər, buna görə su qaynadıldıqdan sonra atılmalıdır. Amaranthus retroflexus bir çox yerli Amerika qrupu tərəfindən çox sayda qida və dərman məqsədi ilə istifadə edilmişdir. və bir neçə gün ərzində çox miqdarda donuz olduqda, bu bitki nefrotoksikliyə səbəb ola bilər.