Amaranthus caudatus nədir

Amaranthus caudatus, bir illik çiçəkli bitki növüdür. Sevgi-yalan-qanama, asma amaranth, püskül çiçəyi, məxmər çiçəyi, tülkü quşusu amaranth və quilete kimi ümumi adlarla gedir. Yarpaqları və toxumları da daxil olmaqla bitkilərin bir çox hissəsi yeməlidir və Hindistanda və Cənubi Amerikada qida mənbəyi kimi tez-tez istifadə olunur - burada Kivicha kimi tanınan Amaranthusun ən vacib And növüdür (həmçinin And qədim bitkilərə baxın) ). Bu növ, bir çox Amaranthlarda olduğu kimi, əslən Amerika tropiklərindəndir. A. caudatusun vəhşi Amaranthus hybridus aqreqatı olduğuna inanıldığı üçün dəqiq mənşəyi bilinmir.
Çiçəklənmələrin qırmızı rəngi, "Hopi Red Dye" amaranth kimi tanınan əlaqəli növlərdə olduğu kimi, betasyaninlərin yüksək miqdarda olması ilə əlaqədardır. Son adla satılan bəzək bağ növləri ya Amaranthus cruentus ya da A. cruentus ilə Amaranthus powelli arasındakı hibriddir. Yerli kənd təsərrüfatında Amaranthus cruentus, Cənubi Amerika Amaranthus caudatus'un Mərkəzi Amerikalı həmkarıdır.
A. caudatus 3 ilə 8 fut hündürlükdə böyüyə bilər və tam günəş altında ən yaxşı şəkildə böyüyür. Həm nəmli, həm də quraq olan müxtəlif şərtləri həll edə bilər. Toxumdan asanlıqla yetişdirilir; bitkilər evdə baharın əvvəlində başlaya bilər və son dondan sonra açıq havada nəql edilə bilər.