Herbalizm

Bitkiçilik, bitki və bitki özlərinin istifadəsinə əsaslanan ənənəvi bir dərman və ya xalq təbabəti təcrübəsidir. Bitki mənşəli bitki botanika, tibbi bitki, bitki mənşəli dərman, bitki və fitoterapiya olaraq da bilinir. Bitki təbabətinin əhatə dairəsi bəzən göbələk və arı məhsullarını, mineralları, qabıqları və bəzi heyvan hissələri daxil olmaqla genişlənir.
Bir çox bitki insanlarda və digər heyvanlarda sağlamlığın qorunması üçün faydalı maddələr sintez edir. Bunlara aromatik maddələr daxildir, bunların əksəriyyəti fenollar və ya tanenlər kimi oksigen əvəzedici türevləridir. Bir çoxu ikincil metabolitlərdir, bunlardan ən azı 12,000-i təcrid olunmuşdur - bunların ümumi sayının 10% -dən az olduğu təxmin edilir. Bir çox halda bu maddələr (xüsusən alkaloidlər) mikroorqanizmlər, böcəklər və otyeyənlər tərəfindən yırtıcılığa qarşı bitki qorunması mexanizmləri rolunu oynayır. İnsanlar tərəfindən qidanı dadlandırmaq üçün istifadə olunan ot və ədviyyatların çoxu faydalı dərman birləşmələri verir.