Boraj yağı (ulduz çiçəyi yağı)

[ Latın adı ] Borago officinalis
[İstifadə olunan hissələr] Toxum
[Xüsusiyyət] GLA (qamma linolenik turşusu)
[Algılama metodu] HPLC
[Görünüş] Açıq sarı rəngli maye
[Çözünürlük] Suda həll olunmur və heksanda həll olunur
[İstifadə] kosmetik və tibb sənayesi
Bora Yağı COA
POV: ≤3.0 meq / kq
AV: ≤1.0 mgKOH / g
Palmit turşusu:% 9.0-13.0
Stearik turşusu:% 3.0-5.0
Oleik turşusu:% 14.0-20.0
Linol turşusu: 34.0-45.0%
Gamma Linolenic turşusu: ≥12.5%
Eikosenoik turşusu:% 3.0-5.0
Erucid turşusu:% 1.0-4.0
Digərləri:% 0.0-1.0
Borage Oil (Starflower Oil) haqqında
Borage Oil, Borage toxumundan (Borago officinalis) istehsal olunan şəffaf sarı rəngli yeməli bir yağdır. Yağ əlavələrdə, diyetik qidalarda və kosmetik məhsullarda (dəri məhlulları, məlhəmlər, kremlər və şampunlar) istifadə olunur.
Borage Oil təbii olaraq ən yüksək miqdarda əsas yağ turşusu olan qamma linolenic acid (GLA), bir Omega-6 əsas yağ turşusunu ehtiva edir. GLA normal olaraq pəhriz linoleik turşusundan (LA) qaraciyərdə sintez olunur. Bununla birlikdə, bu reaksiya şəkər, doymuş yağlar və trans-yağ turşularının (marqarin) müdaxiləsi səbəbindən bir çox insanda tez-tez çatışmır. Bundan əlavə, konversiya üçün B-3, B-6 və C vitaminləri, minerallar, maqnezium, sink və mis lazımdır. Bu qidaların çatışmazlığı çevrilməyə təsir edəcəkdir. GLA, Omega 6 seriyasındakı yağ turşularının bir hissəsidir və Series 1 prostaglandinlərin (PGE1) və bədənin digər hormonlarının kritik öncüsüdür. PGE1 seriyası prostaglandinlər, PGE3 seriyası ilə birlikdə vücudu PGE2 seriyası prostaglandinlərin qan təzyiqi, yapışqan trombositlər, iltihab, su tutma və immunitet funksiyasını aşağı salma kimi zərərli təsirlərindən qoruyur. 2-ci seriya prostaglandinlər, artıq heyvan məhsulları istehlakından yaranan arakidon turşusundan hazırlanır.