Arachis özü (fıstıq özü)

[Xüsusiyyət] Luteolin 80% -98%
[Algılama metodları] HPLC
[Bitki adı] Arachis hipogeae
[Fıstıq ekstraktı haqqında] 
   Fıstığa goober, pindar, yer fındığı və torpaq qozu da deyilir. Fıstıq burada Florida'da bir aqronomik məhsul olaraq ən qiymətlidir, eyni zamanda ev tərəvəz bağlarında da tez-tez yetişdirilir.
   Fıstıq, bitkinin yeməli toxumu, Arachis hypogaea. Fıstıq bir qoz adlansa da, Fabaceae noxud ailəsinin bir üzvüdür və meyvə bir qoz deyil, bir baklagiller və ya podandır. Fıstıq yeraltı bir oduncaqda inkişaf edir, ümumiyyətlə iki toxumdan bir toxuma qədər. Fıstıq bitkisi, uzunluğu 30-50 sm (1-1.5 fut) olan tüklü, cırtdan bir illik bitkidir.
   Yer fıstığı Yer fıstığı (yeraltıda böyüdükləri üçün), Yer fıstığı, Goobers, Goober noxud, Pindas, Pinders, Manila qoz-fındıqları və Meymun qoz-fındıqları kimi də tanınır (baxmayaraq ki, bunların sonuncusu tez-tez yalnız toxumları deyil, bütün qabığı deməkdir).
[Fıstıq ekstraktının istifadəsi]
   Yer fıstığı geniş çeşidli baqqal məhsulları içərisindədir. Yeməli istifadə üçün yer fıstığı ABŞ-da ümumi fıstıq istehlakının üçdə ikisini təşkil edir.
   Əsas istifadə fıstıq yağıdır (bax: fıstıq yağı və jelly sendviç), fıstıq konfeti, duzlu, qabıqlı qoz-fındıq və qabıqda qovrulmuş qoz-fındıq. Duzlu fıstıq ümumiyyətlə yağda qızardılır və pərakəndə ölçülərdə, şəffaf plastik torbalarda və hermetik möhürlənmiş qutularda qablaşdırılır. Quru qızardılmış, duzlanmış fıstıq da əhəmiyyətli dərəcədə satılır. Fıstıq yağının əsas istifadəsi evdədir, lakin böyük miqdarda sendviç, konfet və çörək məhsullarının ticari istehsalında da istifadə olunur. Qaynadılmış fıstıq, əksər fıstığın yetişdirildiyi Amerika Birləşmiş Ştatlarının cənubunda qəlyanaltı kimi yeyilən xam, qabıqsız yaşıl fıstıq hazırlanmasıdır.
   Fıstıq yağı, toxum və yem istehsalında yeməli bazar üçün uyğun olmayan aşağı dərəcəli və ya kəsilmiş fıstıqdan istifadə olunur. 
   Yer fıstığı müxtəlif sənaye məqsədlərinə malikdir. Boya, lak, sürtkü yağı, dəri paltarları, mebel cilası, böcək dərmanı və nitroqliserin fıstıq yağından hazırlanır. Sabun sabunlaşmış yağdan hazırlanır və bir çox kosmetik məhsullarda yer fıstığı yağı və onun törəmələri var. Yağın protein hissəsi bəzi tekstil liflərinin istehsalında istifadə olunur. 
   Fıstıq qabıqları plastik, divar plitəsi, aşındırıcı maddələr və yanacaq istehsalında istifadə olunur. Bunlar selüloz (rayon və kağızda istifadə olunur) və selik (yapışqan) hazırlamaq üçün də istifadə olunur. 
   Fıstıq bitki zirvələri saman hazırlamaq üçün istifadə olunur. Yağ işlənməsindən əldə edilən zülallı tort (yağ tortu unu) qalığı heyvan yemi və torpaq gübrəsi kimi istifadə olunur.

   Haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə Arachis ekstraktı məlumat, bizimlə əlaqə qurmağa xoş gəlmisiniz!