Qırmızı Kələm Rəngi

Şirkətimiz tərəfindən istehsal olunan saf təbii və suda həll olunan qida rəngli Qırmızı Kələm Rəngi, yerli olaraq əkilmiş Cruiferae ailəsinin yeməli qırmızı kələmindən çıxarılır. Proses Qırmızı Kələm Rəngli mayenin çiləmə üsulu ilə yoxlanılması, yuyulması, dilimlənməsi, çıxarılması, süzülməsi, təmizlənməsi, konsentrasiyası, sterilizasiyasıdır. Əsas boyayıcı maddə siyanidin olan antasyaninlərdir.
[Görünüş]
Qırmızı Kələm tozu tünd qırmızı, maye qəhvəyi bənövşəyidir. Suda və alkoqolda, sirkə turşusunda, propilen qlikol məhlulunda asanlıqla həll edilə bilər, ancaq yağda deyil. PH fərqli olduqda su məhlulunun rəngi dəyişir. PH 3-dən aşağı olduqda, rəng bənövşəyi qırmızı, PH 4-6 arasında olduqda çəhrayı qırmızıdır və rəng ideal sabitlikdir. Solüsyon rəngi mavi və yaşıl olur və PH 6-dan yuxarı olduqda qeyri-sabit olur. Solüsyonun rəngi uzun müddət işıq altında azalmaz və asidik bir mühitdə yüksək temperatura yaxşı müqavimət göstərir.
[Keyfiyyət Standartı] 

[Proqramlar]
  Qırmızı Kələm şərab, içki, meyvə sousu, konfet, tortda geniş istifadə edilə bilər.
[İstifadəyə dair istinad]
  Beverages：0.01～0.1%，candy：0.05～0.2%，cake：0.01～0.1%.
[ Paket ]
  Toz daxili plastik torbalarla plastik qabla, maye plastik qabla, xalis çəki toz üçün 10 və ya 20 kq, maye üçün 25 kq-dır. Paket standartları da istehlakçının tələbinə uyğun olaraq mövcuddur.
[Anbar]
  Möhürlənmiş, işığın qarşısını alın, sərin və quru yerdə saxlayın.
[Raf ömrü]
  Saxlama vəziyyəti yuxarıda göstərildiyi kimi olarsa, toz istehsal tarixindən 18 ay, maye 6 aydır. Açıldıqdan sonra yenidən möhürləməlisiniz və 6 ay ərzində （toz） və ya 1 ay th maye） istifadə edin.