Bənövşəyi Şirin Kartof Qırmızı

[Bənövşəyi Şirin Kartof Qırmızı haqqında] 
  Firmamızın istehsal etdiyi saf təbii və suda həll olunan qida rəngi olan Purple Sweet Patato Color, yerli olaraq əkilmiş yeməli bənövşəyi şirin kartofun (Impomoes batatas) bənövşəyi kök yumruundan çıxarılır. Proses yoxlanılır, yuyulur, dilimlənir, çıxarılır, süzülür, təmizlənir, konsentrasiya olunur, sterilizasiya edilir （bənövşəyi şirin kartof rəngli maye） çiləmə və qurutma (bənövşəyi şirin kartof rəngli toz) .Əsas tərkib hissəsi siyanidin asil qlükozid və peomidin asil qlükoziddir.
[Xarakterik] 
  Bənövşəyi şirin kartof rəngli toz qırmızıdan bənövşəyi qırmızıya, maye qəhvəyi bənövşəyə, hər ikisi də şirin kartofun xarakterik qoxusuna malikdir. Suda və alkoqolda, propilen qlikol məhlulunda asanlıqla həll edilə bilər, ancaq yağda deyil. PH fərqli olduqda su məhlulunun rəngi dəyişir. PH 2-6 arasında olduqda, rəng qırmızı və ya bənövşəyi qırmızıdır. Solüsyonun rəngi mavi olur və PH 6-dan yuxarı olduqda qeyri-sabit olur. Solüsyonun rəngi uzun müddət işıq altında azalmaz və asidik bir mühitdə yüksək temperatura yaxşı müqavimət göstərir.

[Proqramlar]
   Bənövşəyi şirin kartof rəngi şərab, içki, meyvə sousu, konfet, tortda geniş istifadə edilə bilər.  
[Anbar]
  Möhürlənmiş işıqdan çəkinin, sərin və quru yerdə saxlayın. Maye məhsul 5 ilə 10 ℃ arasında saxlanmalıdır. 
[Raf ömrü] 
  Saxlama vəziyyəti yuxarıda göstərildiyi kimi əldə edilərsə, toz istehsal tarixindən iki il, maye altı aydır. Açıldıqdan sonra yenidən möhürlənməli və altı ay ərzində （toz） və ya bir ay （maye use istifadə etməlisiniz.