Lycopene

[Ot mənbəyi] Lycopersicum esculentum Mill
[Xüsusiyyət] 1) likopen (toz) 3% - 90%  
                                   2) likopen (yağ) 1% - 15% 
[Algılama metodu] HPLC
[İstifadə olunmuş hissə] Meyvə
[Görünüş] Qırmızı, sərbəst axan toz
[İş] 
1. Dərinin sağlam qalması - Likopen günəşə məruz qaldıqda və sonrasında ultrabənövşəyi şüaların yaratdığı dərinin zərərini azaltmağa kömək edə bilər. 
2. Ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması - Likopenin lipidlərin oksidləşməsinin və aşağı sıxlıqlı lipoprotein xolesterolunun (LDL) qarşısını aldığı və insanın ateroskleroz və koroner ürək xəstəliyi riskini azaltdığı təsbit edildi. 
3. Xərçənglə mübarizə - Likopen güclü bir antioksidan olduğundan və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətdiyi göründüyü üçün bu karotenoidin daha yüksək miqdarda qəbul edilməsinin həqiqətən xərçəng insidansının azalması ilə əlaqəli ola biləcəyi məntiqlidir. 
4. Prostat xərçəngi riskini azalda bilər
Likopenin COA
Quruduqda itirmək: 4.10%
Kül: 3.98%
Ağır metallar: pp3ppm
Arsenik: pp1ppm
Təyinat: 5.70%
Ümumi boşqab sayı: ≤1000cfu / g
Göbələklər və maya: ≤100cfu / g
E.Coli: ≤30cfu / g
Salmonella: Mənfi
Staphylococcus aureus: Mənfi
Likopen haqqında
Likopen pomidor, qarpız və çəhrayı qreypfrutun qırmızı rəngindən məsul olan bir karotenoiddir. Bitkilərdə likopen digər karotenoidlərə bənzəyir, fotosintez zamanı işığı udan bir piqment rolunu oynayır və hüceyrələri fotosensitizasiyadan qoruyur. Hər hansı bir karotenoiddən daha çox 13 cüt bağ ehtiva edən bənzərsiz bir uzun zəncir molekulyar quruluşa malikdir. Bu konfiqurasiya likopenin sərbəst radikalları təsirsiz hala gətirmə qabiliyyətindən məsuldur. Karotenoidlər arasında tək oksigen sərbəst radikalların ən təsirli söndürücüdür. Likopen, prostat və uşaqlıq boynu xərçəngi riskinin azalması ilə yanaşı ürək-damar sağlamlığını dəstəklədi. 
[Saxlama] sərin və quru yerdə
[Rəf ömrü] düzgün saxlanıldıqda iki il.